非离子表面活性剂，顾名思义，在分子中并没有带电荷的基团，在水溶液中不电离，分子中的亲油基是有高碳脂肪醇、烷基酚、脂肪酸、脂肪胺和油脂等，而其水溶性则来自于分子中所具有的聚氧乙烯醚基和端羟基等。

非离子型表面活性剂乳化效果与溶液pH值无关，耐酸碱性良好，受盐和电解质的影响小，与其他表活复配使用。在化妆品配方中可用作乳化剂、清洁剂、增溶剂。主要包括聚氧乙烯衍生物、烷基醇酰胺、多元醇单脂肪酸酯、烷基氧化胺、N-烷基吡咯烷酮。

种类及应用

脂肪醇聚氧乙烯醚

又名AEO，通式为RO(CH2CH2O)nH，其中R=C12-18，n=3-20。常用的脂肪醇为月桂醇、鲸蜡醇、油醇等。在化妆品中的使用目的：乳化剂、清洁剂、润肤剂、分散剂作用。

举例：鲸蜡硬脂醇聚醚-10；INCI名称：CETEARETH-10；别名：AEO-10；鲸蜡硬脂醇聚氧乙烯醚-10。白色蜡状体，不溶于水，HLB值为12.9。

结构式：n为10

烷基酚聚氧乙烯醚

又名TX；OP，烷基酚聚氧乙烯醚-n，n值大于8的该原料水溶性较好。

举例：壬基酚聚醚-10；INCI名称：NONOXYNOL-10；别名：TX-10、壬基酚聚氧乙烯（10）醚。透明液体，具有良好的润湿、乳化、分散、增溶、发泡、消泡和去污等功能，HLB值为13.3。

结构式：

多元醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯

典型的代表原料为聚氧乙烯失水山梨醇酯（Tween），又称为：聚山梨酸酯、吐温，为司盘和环氧乙烷的缩合物，由于其分子中有较多的亲水性基团一聚氧乙烯基，故亲水性强。包括T-20/21/40/60/61/65/80/81/85。

举例：聚山梨醇酯-20；INCI名称：POLYSORBATE 20；别名：T-20、吐温20、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯。

该原料常温下为淡黄色至黄色粘稠液体，具有微弱的特征气味。溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯，不溶于矿物油和石油醚。可用作乳化剂、分散剂、增溶剂。

其化学结构式为：

其中w+x+y+z=20

烷基醇酰胺

烷基醇酰胺是由脂肪酸和单乙醇胺（MEA）或二乙醇胺（DEA）缩合制得，其亲水基是酰胺基及羟基，亲油基是长链烷基。在化妆品中的主要使用目的为增稠剂、稳泡剂。

举例：椰油酰胺DEA，INCI名称：COCAMIDE DEA；别名：椰油脂肪酸二乙酰胺；6501；椰油酸二乙醇酰胺；无色粘稠液体，溶于水，具有良好的发泡、稳泡、抗静电等作用。

在《化妆品安全技术规范（2015年版）》中属于有质量规格要求的限用物质：在使用该原料时，不和亚硝基化体系（Nitrosating system）一起使用；避免形成亚硝胺；产品中仲链烷胺最大含量0.5%、亚硝胺最大含量50µg/kg；原料中仲链烷胺最大含量5%；存放于无亚硝酸盐的容器内。

结构式：（1:1型烷基酰胺DEA，其中R为椰油酸）

多元醇单脂肪酸酯

以多元醇为原料与脂肪酸进行酯化反应，亲油基是脂肪酸的长碳链，亲水基是未酯化的羟基。包括甘油脂肪酸酯、失水山梨醇酯。

甘油脂肪酸酯

能做表面活性剂的甘油脂肪酸酯为甘油与脂肪酸合成的单酯、二酯，主要用作乳化剂。

举例：甘油硬脂酸酯；INCI名称：GLYCERYL STEARATE；别名：甘油硬脂酸（单）酯，白色片状，不溶于水。主要用作乳化剂、助乳化剂、润肤剂。

结构式：